اكتشافات الأسبوع من المطبخ الكوري: رقائق متعددة الطبقات، وحبوب إفطار بالفراولة، وقهوة من المتجر الصغير

تشتهر رقائق Turtle Chips ببنيتها المتعددة الطبقات على نحو غير مألوف. وتتنوع نكهاتها بين الحلو والمالح والحار، وتبقى نكهة الذرة هي الكلاسيكية في كوريا.

بين المراجعين من خارج كوريا، يميل كثيرون إلى النسخة الأحلى بنكهة التشوروس بالشوكولاتة. ويُثني هؤلاء أيضًا على قرمشتها الخفيفة الهشّة، وقد ساعد الجمع بين نكهات مألوفة وملمس غير مألوف هذه الرقائق على أن تبرز في سوق الوجبات الخفيفة العالمية المزدحمة.

تجمع حبوب الإفطار هذه بين Chex Choco بنكهة الشوكولاتة الداكنة وChex Strawberry بنكهة الفراولة، ثم تضيف إليهما كرات فراولة مقرمشة لتعزيز الملمس. وهي مصنوعة من خمس حبوب كاملة، وتحتوي على بروتين أكثر بنسبة 66% وسكر أقل بنسبة 34%. وتحمل حصة وزنها 30 غرامًا نحو 5 غرامات من السكر.

تتوافر الحبوب منذ أواخر أغسطس لدى كبريات المتاجر عبر الإنترنت وخارجه في أنحاء البلاد. وقد قُدّمت شخصية جديدة هي 첵순이، وهي حبيبة التميمة المعروفة لـ Chex Choco، أي 체키. وبحسب فريق التسويق في كيلوغ، كان المستهلكون ينتظرون Chex بنكهة الفراولة.

تجمع الوصفة بين حليب الموز المميز من Binggrae وعبوة قهوة بنكهة البندق، ويُسكب المزيج في كوب ثلج من المتجر الصغير. والنتيجة مشروب كريمي حلو بخفة، يصلح نسخةً مختصرة من لاتيه الموز، وتضيف فيه قهوة البندق عمقًا وتوازن حلاوة حليب الموز.

انتشرت الوصفة على يوتيوب وتيك توك وإنستغرام. ومن أراد نسخة أقل حلاوة فيمكنه استبدال قهوة البندق بأمريكانو. وهي أيضًا خيار شائع للإنعاش بين المسافرين الذين يجوبون المتاجر الصغيرة المفتوحة على مدار الساعة في كوريا.