Local Food Festival · Busan
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Busan
El Festival de la Caballa de Busan se celebra cada octubre desde 2008 en la playa de Songdo, la primera playa pública de Corea y uno de los destinos más populares del país. La zona ofrece atractivos como el Puente de Nubes Yonggung de Songdo, el Sendero de Nubes de Songdo y el teleférico marítimo de Songdo. El festival aprovecha las características pesqueras locales: la Cooperativa de Pesca con Grandes Redes de Cerco captura cerca del 90% de la caballa producida en las aguas cercanas, mientras que el Mercado Pesquero Cooperativo de Busan gestiona alrededor del 80% del comercio nacional de caballa. Concebido para impulsar la economía local y el turismo mediante la conexión de la gastronomía, la cultura, las artes y los recursos turísticos, el festival gira en torno a la caballa, un pescado esencial en la mesa coreana. Con la participación de profesionales del sector pesquero y residentes locales, se ha convertido en un destacado festival cultural del sector pesquero, más allá de un simple evento gastronómico. Entre sus programas destacan las experiencias en el Mercado Pesquero Cooperativo de Busan, la pesca de caballa con las manos, una subasta sorpresa, la búsqueda de caballas en kayak, una carrera de barcos de papel, un mercado directo de productos del mar y un mercado gastronómico de caballa.
(Traducción automática)
부산광역시 서구 송도해변로 100 (암남동) 부산송도해수욕장
