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El ingrediente que últimamente aparece muchísimo en recetas de internet

Últimamente el shio kombu aparece por todas partes en las recetas coreanas, aunque los comentarios se dividen entre su umami y lo salado.

X양뇸뇸@yangnyomnyom

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Como todo el mundo decía que estaba rico, ¡yo también traje kombu salado sazonado de Japón! Pero ¿cómo se come para que quede rico? ¿Se puede comer así tal cual?

X샅샅이@howto_hug

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Toc, toc, toc... ¿Está la persona del 707~?? Hasta se me dificulta preparar bien un ramen, pero gracias a ti últimamente me he divertido probando varias cosas, así que cito esto con mucha emoción ◜‿◝ Justo tenía kombu salado sazonado, así que primero lo probé con daikon, luego +hongos shiitake y después hasta +pastel de pescado, y sabe totalmente a invierno♡ ¡Gracias por la comida! 🙏🏻

X다인의 편의점이것저것_채다인@totheno1

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Bolitas de arroz con kombu salado sazonado, atún y mayonesa, hechas así nomás en casa ¡Solo hay que poner los ingredientes en el arroz y mezclar todo rápidamente para que estén listas!!! Saben como una versión mejorada del atún con mayonesa, así que, si tienes los ingredientes en casa, pruébalas 😉😉😉

XYENA@yena_jang_

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Cuando ya estés a punto de volverte de verdad loco/a de tanto comer comida de dieta, prueba esto. «Yema marinada con kombu salado sazonado» También es facilísimo de preparar: pon una yema en un recipiente → cúbrela con kombu salado sazonado y listo. Después de dejarla un día en el refrigerador, adquiere una textura de gelatina. Ponla sobre arroz y échale un poquito de aceite de ajonjolí: es el paraíso. También voy a subir al hilo otras recetas sencillas con kombu salado sazonado.

X먹고 다녀요(당분간 후쿠오카✈️)@mukgodanyeoyo

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Comida casera: doré muslo de pollo en mantequilla, preparé arroz tostado con kombu salado sazonado y ñom 😋😋😋 Está extremadamente rico, sí, extremadamente rico 👏👏👏

Kombu salado sazonado

Como aparece en todas partes, como si todo el mundo se lo echara a la comida,

también aumentó la cantidad de gente que lo compra por curiosidad.

+) Kombu salado sazonado: condimento japonés de kombu salado que se prepara cociendo tiras finas de alga kombu con salsa de soya, azúcar, sal y otros ingredientes, para luego secarlas. Dicen que tiene un sabor umami intenso.

TheQoo · Ver fuente original

20 comentarios

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AnónimoTheQoo

Compré un paquete grande y me lo acabé, pero mejor cómprenlo en cantidades pequeñas. Es sensible a la humedad. Además, lo recomiendo si eres una persona obsesionada con el kombu; si no, probablemente no te parezca gran cosa. Yo sí tengo una obsesión, así que de verdad le saqué muchísimo provecho. Es muy versátil.

AnónimoTheQoo

Yo también lo compré por curiosidad, pero tampoco es que tenga un umami impresionante; solo está salado jajajaja. Me bastó para quitarme la curiosidad y no creo que lo siga usando.

AnónimoTheQoo

Ya lleva algo de tiempo, jajaja. Lo comí en bolitas de arroz, con col y en arroz de olla, y pues sí sabe bien porque tiene condimentos, pero tampoco es un sabor increíble.