Local Food Festival · Busan

Festival du maquereau de Busan

30 oct. (ven.)1 nov. (dim.)À venirD-8

Busan

À propos de cet événement

Organisé chaque année en octobre depuis 2008 sur la plage de Songdo, la première plage publique de Corée et l’une des destinations les plus prisées du pays, le Festival du maquereau de Busan s’appuie sur des sites tels que le pont des nuages Yonggung de Songdo, la promenade des nuages de Songdo et le téléphérique maritime de Songdo. Il met à l’honneur les atouts halieutiques de la région : la Coopérative de pêche à la grande senne capture environ 90% des maquereaux produits dans les eaux côtières, tandis que le marché coopératif aux poissons de Busan traite près de 80% du volume national de maquereaux. Créé pour dynamiser l’économie locale et le tourisme en reliant gastronomie, culture, arts et ressources touristiques, le festival a pour thème le maquereau, poisson emblématique de la table coréenne. Grâce à la participation des professionnels de la pêche et des habitants, il est devenu un grand festival culturel de l’industrie halieutique, bien plus qu’un simple événement gastronomique. Au programme : découverte du marché coopératif aux poissons de Busan, pêche du maquereau à mains nues, vente aux enchères surprise, recherche de maquereaux en kayak, course de bateaux en papier, marché direct de produits de la mer et marché gourmand du maquereau.

(Traduction automatique)