BAKBING weekly food

Temuan Menarik di Minimarket Korea Pekan Ini

Lima produk yang relatif baru di jaringan minimarket Korea, mulai dari roti berisi krim dengan angka penjualan sembilan digit hingga minuman beras dan kopi rendah gula untuk dinikmati pada pagi hari.

Minimarket Korea terus menjadi semacam dapur uji informal bagi budaya kudapan negeri itu. Pilihan pekan ini memperlihatkan keragamannya: roti susu eksklusif CU dengan catatan penjualan yang benar-benar fantastis, produk impor 7-Eleven yang mengolah ulang kudapan cokelat familier, kukis rasa tteokbokki yang viral, es krim berbahan beras bergaya gelato, serta latte beras rendah gula yang baru diluncurkan.

Roti Krim Susu Yonsei

Yonsei Milk Cream Bread series

Roti Krim Susu Yonsei

Roti Krim Susu Yonsei berbentuk bulat seukuran telapak tangan dan dipenuhi krim putih hingga ke tepian—penampangnya tampak menarik saat roti dibelah dua. Produk ini hanya tersedia di minimarket CU, dengan varian standar seharga 2.700 KRW dan varian cokelat seharga 2.800 KRW.

Keistimewaannya terletak pada skala penjualan: hingga April 2026, seri ini telah terjual lebih dari 100 juta buah dalam empat tahun tiga bulan, dengan rata-rata sekitar 64.500 buah per hari atau sekitar 45 buah setiap menit. CU menyebut lini tersebut turut mendorong keseluruhan penjualan makanan penutupnya sebesar 62,3 persen pada 2025 dan 62,5 persen lagi antara Januari dan Maret 2026. Produsennya terus menjaga kebaruan lini ini dengan 39 ragam rasa sejauh ini dan merilis varian baru kira-kira setiap dua bulan—termasuk roti krim melon yang dibuat bersama seorang maestro pembuat roti.

Read the source
Pai Cokelat Krim Segar 7-Eleven

7-Eleven Fresh Cream Choco Pie

Pai Cokelat Krim Segar 7-Eleven

Produk Lotte asal Jepang ini diimpor ke Korea oleh Lotte Wellfood dan dijual secara eksklusif di bagian makanan penutup berpendingin 7-Eleven dengan nama Korea 생초코파이. Tidak seperti pai cokelat pada umumnya, produk ini tidak memakai marshmallow, melainkan menyusun krim segar dari 100% susu dan kue lembap di antara lapisan kakao hitam—saat dipotong, terlihat pita krim putih cerah di antara lapisan kakao. Berdasarkan ulasan konsumen, harganya dilaporkan sekitar 4.000 KRW.

Sebanyak 60.000 buah dalam tahap uji coba habis terjual dalam dua minggu setelah debutnya pada Desember 2024, sehingga produk ini diluncurkan secara penuh pada Desember 2025. Pada 2026, pemasarannya diperluas ke seluruh negeri dengan target 3 juta buah.

Read the source
Kukis Tteokbokki Neighbour's

Neighbour's Tteokbokki Cookie

Kukis Tteokbokki Neighbour's

Dijual secara eksklusif di CU, kukis ini merupakan hasil kolaborasi resmi dengan toko roti Neighbour's di Apgujeong. Adonan kukisnya padat dan kaya mentega, dengan bagian tengah berupa kue beras kenyal, lalu ditaburi bumbu tteokbokki rosé yang manis, asin, dan sedikit pedas—terinspirasi dari tteokbokki, hidangan kue beras tumis pedas. Harganya sekitar 2.700–3.000 KRW.

Produk ini viral di TikTok sebagai tantangan mencicipi kudapan Korea dan konsep makanan penutup nyeleneh yang “hanya ada di Korea”. Namun, tanggapan terhadap rasanya terbagi: sebagian menyukai perpaduan gurih-manis tersebut, sementara yang lain menganggapnya membingungkan.

Read the source
CJ Haetbahn Rice Cream

CJ Haetbahn Rice Cream

CJ Haetbahn Rice Cream

CJ mengembangkan es krim bergaya gelato ini dari merek nasi instan Haetbahn. Produk tersebut dijual di CU dan GS25 dengan harga sekitar 1,70 USD (2.200–2.500 KRW). Varian White Rice memadukan es krim vanila dengan butiran nasi matang asli yang memberikan sensasi kenyal di setiap suapan, sedangkan varian Brown Rice menonjolkan karakter biji-bijian panggang yang digemari pencinta cita rasa gurih-manis yang kaya.

Read the source
Latte Beras Rendah Gula

Low-Sugar Rice Latte

Latte Beras Rendah Gula

Lini baru Latte Beras Rendah Gula dari CU memadukan beras dan susu dengan konsep rendah gula yang ditawarkan sebagai pilihan lebih ringan daripada latte biasa. Varian Cream Plain hadir dalam ukuran 300 ml dengan 190 kalori, sedangkan varian Espresso—yang diberi cita rasa kopi Kolombia—berukuran 350 ml dengan 155 kalori. Keduanya diposisikan sebagai minuman untuk pagi hari atau sebagai minuman selingan.

Read the source

Rak minimarket tetap menjadi salah satu bagian yang paling cepat berubah dalam budaya kuliner Korea dan layak terus dipantau, sebab beberapa lini ini—terutama roti krim susu—masih rutin menambah varian baru.

Klasik yang selalu disukai

Poca Chip

Poca Chip

Banana Kick

Banana Kick

Saeukkang

Saeukkang

Kkokal Corn

Kkokal Corn

Banana Milk

Banana Milk

Buldak Bokkeum Myeon

Buldak Bokkeum Myeon

Shin Ramyeon

Shin Ramyeon

Melona

Melona

Vita500

Vita500

Oh Yes

Oh Yes

Bacchus

Bacchus

Home Run Ball

Home Run Ball

Read next

View the full magazine