Il riso con salsa di soia e uovo crudo che mi ha sconvolto durante un mukbang

Anche a casa mia siamo del team uovo crudo. Bisogna aprire la pentola non appena il riso è pronto, prendere subito il riso ancora fumante, romperci sopra un uovo crudo e mescolare. Così l’uovo si cuoce un pochino(?) con il calore del riso. È buonissimo

Quando Internet non era ancora diffuso, verso il 1996~7, un bambino della casa accanto lo mangiava così e sembrava buono. Una volta ho chiesto a mia madre di prepararmelo, ma mia madre me l’ha servito con l’uovo cotto, quindi ne ho lasciato quasi tutto; me lo ricordo chiaramente. Eppure detesto anche le uova alla coque, ma se adesso mi dicessero di mangiarlo così, probabilmente ripulirei il piatto

Sì, ricordo che quando ero davvero piccolo mia nonna me lo preparava con riso bianco appena cotto, salsa di soia, olio di sesamo e tuorlo crudo. Il riso all’uovo è quello; ciò che mangia la gente al giorno d’oggi è riso saltato all’uovo