Novità dagli scaffali dei minimarket coreani

Lo Yonsei Milk Cream Bread è un panino rotondo grande quanto il palmo di una mano, farcito di crema bianca fino ai bordi: una volta tagliato a metà, offre una sezione particolarmente fotogenica. È disponibile in esclusiva nei minimarket CU; la versione classica costa 2.700 KRW, mentre quella al cioccolato è proposta a 2.800 KRW.

A distinguerlo sono soprattutto i volumi: ad aprile 2026, la linea aveva superato i 100 milioni di pezzi venduti in quattro anni e tre mesi, con una media di circa 64.500 al giorno, ossia pressappoco 45 al minuto. Secondo CU, nel 2025 la linea ha contribuito a far crescere del 62,3 percento le vendite complessive di dessert della catena, seguite da un ulteriore aumento del 62,5 percento tra gennaio e marzo 2026. Il panificio ha mantenuto vivo l’interesse con 39 varianti di gusto finora, lanciandone una nuova all’incirca ogni due mesi, tra cui un panino alla crema di melone realizzato con un maestro fornaio.

È un prodotto della giapponese Lotte, importato in Corea da Lotte Wellfood e venduto in esclusiva nel reparto dessert refrigerati di 7-Eleven con il nome coreano 생초코파이. Al posto del marshmallow tipico del choco pie, alterna panna fresca composta al 100% da latte e una tortina morbida fra strati al cacao fondente: al taglio, tra il cacao emerge una fascia di crema bianca brillante. Secondo le recensioni dei consumatori, il prezzo si aggira intorno ai 4.000 KRW.

Un lotto di prova da 60.000 pezzi è andato esaurito entro due settimane dal debutto, nel dicembre 2024, aprendo la strada al lancio su vasta scala nel dicembre 2025. Nel 2026 la distribuzione si sta estendendo a tutto il Paese, con un obiettivo di 3 milioni di pezzi.

Venduto in esclusiva da CU, questo biscotto nasce da una collaborazione ufficiale con il panificio Neighbour’s di Apgujeong: una base consistente di impasto ricco di burro, con al centro una gommosa tortina di riso, ricoperta da un condimento al tteokbokki rosé dolce, sapido e leggermente piccante. Il tteokbokki è il piatto piccante di tortine di riso saltate in padella al quale si ispira il condimento. Costa circa 2.700–3.000 KRW.

Su TikTok è diventato virale sia come sfida dedicata agli spuntini coreani sia come stravagante dessert «che si trova solo in Corea». I giudizi sul gusto, tuttavia, restano divisi: c’è chi adora l’accostamento dolce-sapido e chi lo trova disorientante.

CJ ha sviluppato questo gelato in stile gelato italiano attorno al proprio marchio di riso istantaneo Haetbahn. È venduto sia da CU sia da GS25 a circa 1,70 USD (2.200–2.500 KRW). La versione White Rice unisce una base di gelato alla vaniglia a veri chicchi di riso cotto, che aggiungono una consistenza gommosa a ogni boccone; la Brown Rice punta invece sulle note tostate dei cereali, apprezzate da chi predilige sapori intensi, dolci e sapidi.

La nuova linea Low-Sugar Rice Latte di CU abbina riso e latte in una proposta a basso contenuto di zuccheri, presentata come più leggera di un normale caffellatte. La variante Cream Plain contiene 300ml e apporta 190 calorie, mentre la versione Espresso, aromatizzata con caffè colombiano, contiene 350ml e 155 calorie. Entrambe sono pensate come bevande per la colazione o per uno spuntino.