Pessoa que ficou sem saber o que fazer ao pedir sundubu-jjigae pela primeira vez num restaurante

Aaaah, deram um ovo cru para o cliente pegar assim, com a própria mão. Ovo é perigoso, lavado ou não, e tem que lavar as mãos imediatamente depois de tocar 😭 Estou falando isso porque vi gente dizendo que, se o ovo foi lavado, então não tem problema: se não lavar, há o risco de salmonela na casca; se lavar, as bactérias podem penetrar para dentro da casca, então dá praticamente na mesma... Tem que ficar no líquido fervendo por pelo menos 1 minuto

Sério, antigamente teve um restaurante, não lembro qual, que deixava uma tigela cheia de ovos na mesa para colocar à vontade. Eu colocava 2 de cada vez e comia, era bom demais

O melhor sundubu-jjigae da minha vida é aquele que cozinha revestindo a panela de barro com ovo batido, e depois vem o sundubu-jjigae ao estilo de Bukchang-dong que comi numa marca que começa com J, com 17 sabores. Lá tinha uma cesta inteira de ovos em cada mesa