Nguyên liệu dạo này xuất hiện siêu thường xuyên trong các công thức trên mạng
Dạo này shio kombu xuất hiện khắp các bài công thức ở Hàn, nhưng bình luận chia phe mê vị umami và chê quá mặn.
Kombu muối tẩm gia vị
Thấy nó xuất hiện cứ như ai ai cũng cho vào món ăn,
nên số người tò mò mua thử cũng tăng lên
+) Kombu muối tẩm gia vị: loại gia vị kombu muối của Nhật, làm bằng cách thái kombu thành sợi mỏng, rim với nước tương, đường, muối... rồi sấy khô. Nghe nói vị umami rất đậm






20 bình luận
Bạn nghĩ sao? Chia sẻ ý kiến với các fan khác nhé.
Mình mua gói cỡ lớn rồi ăn hết luôn, nhưng mọi người cứ mua từng ít một mà dùng nhé, nó dễ bị ẩm lắm. Nếu mê kombu đến phát cuồng thì mình đề cử, còn không chắc sẽ thấy bình thường thôi. Mình là đứa mê kombu thật nên dùng siêu nhiều, vì nó đúng là ứng dụng được đủ kiểu
Mình cũng tò mò nên mua thử, nhưng chẳng có vị umami gì ghê gớm, chỉ đơn giản là mặn thôi hahahaha. Coi như thỏa mãn trí tò mò là được, chắc mình không dùng tiếp đâu
Nó rộ lên cũng lâu rồi mà haha. Mình đã cho vào cơm nắm, bắp cải với cơm niêu, nói chung là ngon vì có gia vị, nhưng không đến mức xuất sắc