Открытия недели из мира корейской еды: слоёные чипсы, клубничные хлопья и кофе из магазина у дома

Turtle Chips известны необычной слоёной структурой. Вкусы у них самые разные: от сладких до солёных и острых, а классическим в Корее считается кукурузный.

Среди зарубежных обозревателей многие отдают предпочтение более сладкой версии choco churros. Иностранные авторы также восторгаются лёгким, воздушным хрустом, а сочетание знакомых вкусов с непривычной текстурой помогло чипсам выделиться на переполненном мировом рынке закусок.

В этих хлопьях соединились насыщенный шоколадный Chex Choco и клубничный Chex Strawberry, а для текстуры добавлены хрустящие клубничные шарики. В составе пять цельных злаков, белка в них на 66% больше, а сахара на 34% меньше. В порции весом 30 г содержится 5 г сахара.

С конца августа хлопья продаются в крупных онлайн- и офлайн-сетях по всей стране. Появился и новый персонаж: 첵순이 представлена как девушка давнего талисмана Chex Choco по имени 체키. По словам маркетинговой команды Kellogg's, покупатели давно ждали Chex со вкусом клубники.

В основе рецепта фирменное банановое молоко Binggrae и пакетик кофе с фундуком, которые наливают в стаканчик со льдом из магазина у дома. Получается сливочный, чуть сладкий напиток, своего рода упрощённый банановый латте: кофе с фундуком добавляет глубины и уравновешивает сладость бананового молока.

Рецепт разошёлся по YouTube, TikTok и Instagram. Тем, кто хочет напиток менее сладким, можно заменить кофе с фундуком на американо. Он же нередко становится бодрящим выбором путешественников, которые открывают для себя круглосуточные магазины у дома в Корее.