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Chef Jung Ho-young's Army Stew Recipe | BAKBING

정호영셰프 부대찌개 레시피 #부대찌개 #정호영

Category: K-FOOD · Source: 87아빠

Rezept für Budae Jjigae von Chef Jung Ho-young

Summary

[trending] Budae jjigae ist ein beliebtes Komfortessen in Korea. [recipe] Zutaten: 500g gemischter Schinken, eine halbe Zwiebel, eine halbe Frühlingszwiebel, eine halbe Tofu, eine Handvoll Kimchi, 500ml Rinderbrühe, 1 EL Gochujang, 3 EL Gochugaru, 1 EL gehackter Knoblauch, 2 EL Sojasauce, 2 EL Kochwein, 1 EL Thunfischsauce, 0.5 EL Zucker, Pfeffer nach Geschmack. Schritte: Den Schinken anbraten, die anderen Zutaten hinzufügen und köcheln lassen. Fertig!

Korean Reactions

Die meisten Fans schwärmen von der Einfachheit und dem köstlichen Geschmack dieses Rezepts, während einige anmerken, dass die Würze zu stark ist.

Chef Jung Ho-young's Army Stew Recipe

Summary

[trending] Budae jjigae is a beloved comfort food in Korea. [recipe] Ingredients: 500g assorted ham, half an onion, half a green onion, half a tofu, a handful of kimchi, 500ml beef broth, 1T gochujang, 3T gochugaru, 1T minced garlic, 2T soy sauce, 2T cooking wine, 1T tuna sauce, 0.5T sugar, pepper to taste. Steps: Sauté the ham, add the other ingredients, and simmer. Done!

Korean Reactions

Most fans rave about how simple and delicious this recipe is, while some noted the seasoning was too strong.

Receta de Budae Jjigae del Chef Jung Ho-young

Summary

[trending] El Budae jjigae es un alimento reconfortante muy querido en Corea. [recipe] Ingredientes: 500g de jamón variado, media cebolla, media cebolla verde, media tofu, un puñado de kimchi, 500ml de caldo de res, 1 cucharada de gochujang, 3 cucharadas de gochugaru, 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de atún, 0.5 cucharadas de azúcar, pimienta al gusto. Pasos: Sofríe el jamón, agrega los otros ingredientes y cocina a fuego lento. ¡Listo!

Korean Reactions

La mayoría de los fans elogian lo simple y delicioso que es esta receta, mientras que algunos notan que el condimento es demasiado fuerte.

Recette de Budae Jjigae du Chef Jung Ho-young

Summary

[trending] Le Budae jjigae est un plat réconfortant très apprécié en Corée. [recipe] Ingrédients : 500g de jambon assorti, un demi-oignon, un demi-oignon vert, un demi-tofu, une poignée de kimchi, 500ml de bouillon de bœuf, 1 cuillère à soupe de gochujang, 3 cuillères à soupe de gochugaru, 1 cuillère à soupe d'ail haché, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de vin de cuisson, 1 cuillère à soupe de sauce de thon, 0.5 cuillère à soupe de sucre, poivre au goût. Étapes : Faites sauter le jambon, ajoutez les autres ingrédients et laissez mijoter. Fini !

K-FOOD87아빠

3.1M views·256 comments·vor 11 Mon.

Rezept für Budae Jjigae von Chef Jung Ho-young

BAKBING Brief

Budae jjigae ist ein beliebtes Komfortessen in Korea.

Zutaten

●Eine moderate Menge Schinken

●Eine moderate Menge Zwiebeln

●Eine angemessene Menge Kimchi

●Angemessene Menge Gomtang

●1 Esslöffel Gochujang

●3 Esslöffel rotes Paprikapulver

●1 Esslöffel gehackter Knoblauch

●2 Esslöffel Sojasauce

●2 Masol

●1. Reue

●1 Zucker

●Eine moderate Menge kleiner Paprikaschoten

Zubereitung

1
1. Den Schinken unter Rühren goldbraun braten.
2
2. Schieben Sie den gebratenen Schinken zur Seite.

3
3. Die Zwiebeln und das Kimchi auf eine Seite legen.
4
4. Gomtang hinzufügen.
5
5. 1 Esslöffel Gochujang hinzufügen.
6
6. 3 Esslöffel rotes Paprikapulver hinzufügen.
7
7. 1 Esslöffel gehackten Knoblauch hinzufügen.
8
8. 2 Esslöffel Sojasauce und 2 Reisrührer hinzufügen.
9
9. 1 kandierte Frucht und 1 Stück Zucker hinzufügen.
10
10. Fügen Sie eine angemessene Menge Chilischoten hinzu.
11
11. Kochen lassen, bis die Masse dickflüssig ist, und fertig.

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모듬햄beginner

modeum ham

assorted ham — a mix of different types of ham, often used in Korean stews.

The creator mentions using assorted ham to enhance the flavor of the stew.

곰탕육수intermediate

gomtang yuksu

beef broth — a rich broth made from simmering beef bones, adding depth to soups.

The recipe calls for beef broth to give the stew its savory base.

Originalquelle ansehen →

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정호영셰프 부대찌개 레시피 #부대찌개 #정호영

Category: K-FOOD · Source: 87아빠

Rezept für Budae Jjigae von Chef Jung Ho-young

Summary

[trending] Budae jjigae ist ein beliebtes Komfortessen in Korea. [recipe] Zutaten: 500g gemischter Schinken, eine halbe Zwiebel, eine halbe Frühlingszwiebel, eine halbe Tofu, eine Handvoll Kimchi, 500ml Rinderbrühe, 1 EL Gochujang, 3 EL Gochugaru, 1 EL gehackter Knoblauch, 2 EL Sojasauce, 2 EL Kochwein, 1 EL Thunfischsauce, 0.5 EL Zucker, Pfeffer nach Geschmack. Schritte: Den Schinken anbraten, die anderen Zutaten hinzufügen und köcheln lassen. Fertig!

Korean Reactions

Die meisten Fans schwärmen von der Einfachheit und dem köstlichen Geschmack dieses Rezepts, während einige anmerken, dass die Würze zu stark ist.

Chef Jung Ho-young's Army Stew Recipe

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[trending] Budae jjigae is a beloved comfort food in Korea. [recipe] Ingredients: 500g assorted ham, half an onion, half a green onion, half a tofu, a handful of kimchi, 500ml beef broth, 1T gochujang, 3T gochugaru, 1T minced garlic, 2T soy sauce, 2T cooking wine, 1T tuna sauce, 0.5T sugar, pepper to taste. Steps: Sauté the ham, add the other ingredients, and simmer. Done!

Korean Reactions

Most fans rave about how simple and delicious this recipe is, while some noted the seasoning was too strong.

Receta de Budae Jjigae del Chef Jung Ho-young

Summary

[trending] El Budae jjigae es un alimento reconfortante muy querido en Corea. [recipe] Ingredientes: 500g de jamón variado, media cebolla, media cebolla verde, media tofu, un puñado de kimchi, 500ml de caldo de res, 1 cucharada de gochujang, 3 cucharadas de gochugaru, 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de atún, 0.5 cucharadas de azúcar, pimienta al gusto. Pasos: Sofríe el jamón, agrega los otros ingredientes y cocina a fuego lento. ¡Listo!

Korean Reactions

La mayoría de los fans elogian lo simple y delicioso que es esta receta, mientras que algunos notan que el condimento es demasiado fuerte.

Recette de Budae Jjigae du Chef Jung Ho-young

Summary

[trending] Le Budae jjigae est un plat réconfortant très apprécié en Corée. [recipe] Ingrédients : 500g de jambon assorti, un demi-oignon, un demi-oignon vert, un demi-tofu, une poignée de kimchi, 500ml de bouillon de bœuf, 1 cuillère à soupe de gochujang, 3 cuillères à soupe de gochugaru, 1 cuillère à soupe d'ail haché, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de vin de cuisson, 1 cuillère à soupe de sauce de thon, 0.5 cuillère à soupe de sucre, poivre au goût. Étapes : Faites sauter le jambon, ajoutez les autres ingrédients et laissez mijoter. Fini !

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Rezept für Budae Jjigae von Chef Jung Ho-young

BAKBING Brief

Budae jjigae ist ein beliebtes Komfortessen in Korea.

Zutaten

●Eine moderate Menge Schinken

●Eine moderate Menge Zwiebeln

●Eine angemessene Menge Kimchi

●Angemessene Menge Gomtang

●1 Esslöffel Gochujang

●3 Esslöffel rotes Paprikapulver

●1 Esslöffel gehackter Knoblauch

●2 Esslöffel Sojasauce

●2 Masol

●1. Reue

●1 Zucker

●Eine moderate Menge kleiner Paprikaschoten

Zubereitung

1
1. Den Schinken unter Rühren goldbraun braten.
2
2. Schieben Sie den gebratenen Schinken zur Seite.

3
3. Die Zwiebeln und das Kimchi auf eine Seite legen.
4
4. Gomtang hinzufügen.
5
5. 1 Esslöffel Gochujang hinzufügen.
6
6. 3 Esslöffel rotes Paprikapulver hinzufügen.
7
7. 1 Esslöffel gehackten Knoblauch hinzufügen.
8
8. 2 Esslöffel Sojasauce und 2 Reisrührer hinzufügen.
9
9. 1 kandierte Frucht und 1 Stück Zucker hinzufügen.
10
10. Fügen Sie eine angemessene Menge Chilischoten hinzu.
11
11. Kochen lassen, bis die Masse dickflüssig ist, und fertig.

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모듬햄beginner

modeum ham

assorted ham — a mix of different types of ham, often used in Korean stews.

The creator mentions using assorted ham to enhance the flavor of the stew.

곰탕육수intermediate

gomtang yuksu

beef broth — a rich broth made from simmering beef bones, adding depth to soups.

The recipe calls for beef broth to give the stew its savory base.

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