양파 갈아, 사과로 감칠맛을 살린 #열무김치 #사과열무김치 #초간단김치레시피
Category: K-FOOD · Source: 쿡톡 (승호의요리이야기)
كيمتشي الفجل الصغير مع البصل والتفاح
Summary
[trending] كيمتشي الفجل الصغير يحظى بشعبية هذا الصيف بسبب طعمه المنعش. [recipe] تشمل المكونات 4 كجم من الفجل الصغير، 1 كوب من ملح البحر، 2 بصل، 1 تفاح، 6 فلفل أحمر، 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم، 2 ملعقة كبيرة من صلصة الروبيان، 100 مل من صلصة الأنشوجة، 1 ملعقة كبيرة من شراب الزنجبيل و1.5 كوب من مسحوق الفلفل الأحمر. [tip] إضافة التفاح تعزز من نكهة الأومامي! من الأفضل تركه يتخمر في الثلاجة للحصول على نكهة أعمق.
Korean Reactions
أعرب معظم المعجبين عن إعجابهم بطعم ووصفة كيمتشي الفجل الصغير، مع تعليقات إيجابية حول فكرة استخدام التفاح في التوابل. اقترح البعض أيضًا أنهم سيكونون سعداء لرؤية مجموعة توابل كيمتشي من المنشئ.
Junge Rettich-Kimchi mit Zwiebel und Apfel
Summary
[trending] Junges Rettich-Kimchi ist diesen Sommer wegen seines erfrischenden Geschmacks beliebt. [recipe] Die Zutaten umfassen 4 kg jungen Rettich, 1 Tasse Meersalz, 2 Zwiebeln, 1 Apfel, 6 rote Paprika, 3 Esslöffel gehackten Knoblauch, 2 Esslöffel Garnelensauce, 100ml Anchovisauce, 1 Esslöffel Ingwersirup und 1,5 Tassen Paprikapulver. [tip] Das Hinzufügen von Apfel verstärkt den Umami-Geschmack! Es ist am besten, es im Kühlschrank fermentieren zu lassen, um noch mehr Geschmack zu erhalten.
Korean Reactions
Die meisten Fans äußerten Bewunderung für den Geschmack und das Rezept des jungen Rettich-Kimchis und gaben positives Feedback zur Idee, Apfel in die Würze zu integrieren. Einige schlugen auch vor, dass sie gerne ein Kimchi-Würzkit vom Ersteller sehen würden.
Grated Onion and Apple for Flavorful Young Radish Kimchi
Summary
[trending] Young radish kimchi is trending this summer for its refreshing taste. [recipe] Ingredients include 4kg of young radish, 1 cup of sea salt, 2 onions, 1 apple, 6 red peppers, 3 tablespoons of minced garlic, 2 tablespoons of shrimp sauce, 100ml of anchovy sauce, 1 tablespoon of ginger syrup, and 1.5 cups of red pepper powder. [tip] Adding apple enhances the umami flavor! It's best to let it ferment in the fridge for even more flavor.
Korean Reactions
Most fans expressed admiration for the taste and recipe of the young radish kimchi, with positive feedback on the idea of using apple in the seasoning. Some also suggested that they would love to see a kimchi seasoning kit from the creator.
Kimchi de Rábano Joven con Cebolla y Manzana
Summary
[trending] El kimchi de rábano joven es popular este verano por su sabor refrescante. [recipe] Los ingredientes incluyen 4kg de rábano joven, 1 taza de sal marina, 2 cebollas, 1 manzana, 6 pimientos rojos, 3 cucharadas de ajo picado, 2 cucharadas de salsa de camarones, 100ml de salsa de anchoas, 1 cucharada de jarabe de jengibre y 1.5 tazas de polvo de pimiento rojo. [tip] ¡Agregar manzana realza el sabor umami! Es mejor dejarlo fermentar en el refrigerador para un sabor aún más profundo.