|

Making a Rich & Moist Salted Caramel Chocolate Ganache Cake | K-FOOD Trending in Korea | BAKBING | BAKBING

진하고 촉촉한 솔티드 카라멜 초콜릿 가나슈 케이크 만들기 | Rich & Moist Salted Caramel Chocolate Ganache Cake Recipe

Category: K-FOOD · Source: Cooking tree 쿠킹트리

كيفية صنع كعكة غاناش الشوكولاتة والكراميل المملح الغنية والرطبة

Summary

[trending] هذه الكعكة تحظى بشعبية بسبب مزيجها من الشوكولاتة الغنية والكراميل المملح. [recipe] تشمل المكونات الشوكولاتة الداكنة، والزبدة غير المملحة، والبيض، والسكر، والكراميل المملح. [tip] ترك الكعكة في درجة حرارة الغرفة يجعل الغاناش أكثر ليونة ويعزز النكهة.

Korean Reactions

أشاد معظم المعجبين بطعم الكعكة وتوازنها، بينما تساءل البعض عما إذا كان يمكن صنعها بدون مسحوق القهوة.

Rezept für einen reichhaltigen und feuchten Schokoladen-Ganache-Kuchen mit gesalzenem Karamell

Summary

[trending] Dieser Kuchen ist aufgrund seiner Kombination aus reichhaltiger Schokolade und gesalzenem Karamell beliebt. [recipe] Die Zutaten umfassen dunkle Schokolade, ungesalzene Butter, Eier, Zucker und gesalzenes Karamell. [tip] Wenn man den Kuchen bei Zimmertemperatur stehen lässt, wird die Ganache weicher und der Geschmack verbessert sich.

Korean Reactions

Die meisten Fans lobten den Geschmack und das Gleichgewicht des Kuchens, während einige fragten, ob er ohne Kaffeepulver gemacht werden kann.

Making a Rich & Moist Salted Caramel Chocolate Ganache Cake

Summary

[trending] This cake is trending for its rich chocolate and salted caramel combination. [recipe] Ingredients include dark chocolate, unsalted butter, eggs, sugar, and salted caramel. [tip] Letting the cake sit at room temperature makes the ganache softer and enhances the flavor.

Korean Reactions

Most fans raved about the cake's taste and balance, while some questioned if it could be made without coffee powder.

Cómo hacer un pastel de ganache de chocolate y caramelo salado rico y húmedo

Summary

[trending] Este pastel es popular por su combinación de chocolate rico y caramelo salado. [recipe] Los ingredientes incluyen chocolate oscuro, mantequilla sin sal, huevos, azúcar y caramelo salado. [tip] Dejar el pastel a temperatura ambiente hace que la ganache sea más suave y mejora el sabor.

Korean Reactions

La mayoría de los fans elogiaron el sabor y el equilibrio del pastel, mientras que algunos preguntaron si se podía hacer sin café en polvo.

Recette de gâteau au chocolat ganache et caramel salé riche et moelleux

Summary

[trending] Ce gâteau est en vogue grâce à sa combinaison de chocolat riche et de caramel salé. [recipe] Les ingrédients comprennent du chocolat noir, du beurre non salé, des œufs, du sucre et du caramel salé. [tip] Laisser le gâteau à température ambiante rend la ganache plus douce et améliore la saveur.

K-FOODCooking tree 쿠킹트리

51.4K views·89 comments·2 bulan lalu

Cara Membuat Kue Ganache Cokelat Karamel Garam yang Kaya dan Lembap

BAKBING Brief

Kue ini sedang populer karena kombinasi cokelat kaya dan karamel garam.

Membiarkan kue pada suhu ruangan membuat ganache lebih lembut dan meningkatkan rasa.

Bahan

●75g coklat dark couverture (57,9%)

●55g mentega tawar

●45g minyak sayur

●120g susu hangat

●3g bubuk kopi instan

●125g telur (utuh, suhu ruang)

●150g gula

●1 gram garam

●130g tepung kue

●32g bubuk kakao

●5g baking powder

●240g Cokelat Couverture Hitam (57,9%)

●240g krim segar

●15g sirup jagung atau madu

●30g mentega tawar

●0,5g garam

●23g air

●90g gula

●75g krim segar panas

●23g mentega tawar

●1,5g garam

●1,5g ekstrak vanili

●40g air

●15g gula

●1 gram bubuk kopi instan

●2 gram bubuk kakao

●30g kacang pecan panggang

Langkah

1
1. Masukkan cokelat couverture hitam, mentega tawar, dan minyak sayur ke dalam mangkuk dan lelehkan di atas air panas menggunakan metode bain marie (pemanas ganda).
2
2. Tambahkan susu dan bubuk kopi instan, aduk, lalu biarkan dingin hingga suhunya hangat (40 derajat atau lebih rendah).

3
3. Tambahkan gula dan garam ke dalam telur dan aduk selama sekitar 1 hingga 2 menit.
4
4. Tambahkan campuran cokelat ke dalam campuran telur dan aduk rata, lalu ayak bahan-bahan kering dan aduk rata.
5
5. Tuang adonan ke dalam cetakan, ratakan permukaannya, dan panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat selama kurang lebih 60 menit.
6
6. Keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin sepenuhnya, lalu bungkus dengan plastik wrap dan diamkan di lemari es setidaknya selama 2 jam, atau semalaman jika memungkinkan.
7
7. Masukkan cokelat couverture hitam, krim segar, dan sirup jagung atau madu ke dalam mangkuk dan panaskan dalam microwave selama sekitar 1 menit 30 detik hingga meleleh.
8
8. Tambahkan mentega tawar dan garam, aduk rata, lalu tutup rapat dengan bungkus plastik. Biarkan dingin pada suhu ruang, lalu masukkan ke dalam lemari es semalaman.
9
9. Panaskan krim kental, lalu masukkan air dan gula ke dalam panci dan rebus hingga berubah warna menjadi kuning tua.
10
10. Tuang krim segar dalam 2 hingga 3 tahap dan aduk.

🔒 Masuk untuk melihat resep lengkap.

Lihat sumber asli →

진하고 촉촉한 솔티드 카라멜 초콜릿 가나슈 케이크 만들기 | Rich & Moist Salted Caramel Chocolate Ganache Cake Recipe

Category: K-FOOD · Source: Cooking tree 쿠킹트리

كيفية صنع كعكة غاناش الشوكولاتة والكراميل المملح الغنية والرطبة

Summary

[trending] هذه الكعكة تحظى بشعبية بسبب مزيجها من الشوكولاتة الغنية والكراميل المملح. [recipe] تشمل المكونات الشوكولاتة الداكنة، والزبدة غير المملحة، والبيض، والسكر، والكراميل المملح. [tip] ترك الكعكة في درجة حرارة الغرفة يجعل الغاناش أكثر ليونة ويعزز النكهة.

Korean Reactions

أشاد معظم المعجبين بطعم الكعكة وتوازنها، بينما تساءل البعض عما إذا كان يمكن صنعها بدون مسحوق القهوة.

Rezept für einen reichhaltigen und feuchten Schokoladen-Ganache-Kuchen mit gesalzenem Karamell

Summary

[trending] Dieser Kuchen ist aufgrund seiner Kombination aus reichhaltiger Schokolade und gesalzenem Karamell beliebt. [recipe] Die Zutaten umfassen dunkle Schokolade, ungesalzene Butter, Eier, Zucker und gesalzenes Karamell. [tip] Wenn man den Kuchen bei Zimmertemperatur stehen lässt, wird die Ganache weicher und der Geschmack verbessert sich.

Korean Reactions

Die meisten Fans lobten den Geschmack und das Gleichgewicht des Kuchens, während einige fragten, ob er ohne Kaffeepulver gemacht werden kann.

Making a Rich & Moist Salted Caramel Chocolate Ganache Cake

Summary

[trending] This cake is trending for its rich chocolate and salted caramel combination. [recipe] Ingredients include dark chocolate, unsalted butter, eggs, sugar, and salted caramel. [tip] Letting the cake sit at room temperature makes the ganache softer and enhances the flavor.

Korean Reactions

Most fans raved about the cake's taste and balance, while some questioned if it could be made without coffee powder.

Cómo hacer un pastel de ganache de chocolate y caramelo salado rico y húmedo

Summary

[trending] Este pastel es popular por su combinación de chocolate rico y caramelo salado. [recipe] Los ingredientes incluyen chocolate oscuro, mantequilla sin sal, huevos, azúcar y caramelo salado. [tip] Dejar el pastel a temperatura ambiente hace que la ganache sea más suave y mejora el sabor.

Korean Reactions

La mayoría de los fans elogiaron el sabor y el equilibrio del pastel, mientras que algunos preguntaron si se podía hacer sin café en polvo.

Recette de gâteau au chocolat ganache et caramel salé riche et moelleux

Summary

[trending] Ce gâteau est en vogue grâce à sa combinaison de chocolat riche et de caramel salé. [recipe] Les ingrédients comprennent du chocolat noir, du beurre non salé, des œufs, du sucre et du caramel salé. [tip] Laisser le gâteau à température ambiante rend la ganache plus douce et améliore la saveur.

K-FOODCooking tree 쿠킹트리

51.4K views·89 comments·2 bulan lalu

Cara Membuat Kue Ganache Cokelat Karamel Garam yang Kaya dan Lembap

BAKBING Brief

Kue ini sedang populer karena kombinasi cokelat kaya dan karamel garam.

Membiarkan kue pada suhu ruangan membuat ganache lebih lembut dan meningkatkan rasa.

Bahan

●75g coklat dark couverture (57,9%)

●55g mentega tawar

●45g minyak sayur

●120g susu hangat

●3g bubuk kopi instan

●125g telur (utuh, suhu ruang)

●150g gula

●1 gram garam

●130g tepung kue

●32g bubuk kakao

●5g baking powder

●240g Cokelat Couverture Hitam (57,9%)

●240g krim segar

●15g sirup jagung atau madu

●30g mentega tawar

●0,5g garam

●23g air

●90g gula

●75g krim segar panas

●23g mentega tawar

●1,5g garam

●1,5g ekstrak vanili

●40g air

●15g gula

●1 gram bubuk kopi instan

●2 gram bubuk kakao

●30g kacang pecan panggang

Langkah

1
1. Masukkan cokelat couverture hitam, mentega tawar, dan minyak sayur ke dalam mangkuk dan lelehkan di atas air panas menggunakan metode bain marie (pemanas ganda).
2
2. Tambahkan susu dan bubuk kopi instan, aduk, lalu biarkan dingin hingga suhunya hangat (40 derajat atau lebih rendah).

3
3. Tambahkan gula dan garam ke dalam telur dan aduk selama sekitar 1 hingga 2 menit.
4
4. Tambahkan campuran cokelat ke dalam campuran telur dan aduk rata, lalu ayak bahan-bahan kering dan aduk rata.
5
5. Tuang adonan ke dalam cetakan, ratakan permukaannya, dan panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat selama kurang lebih 60 menit.
6
6. Keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin sepenuhnya, lalu bungkus dengan plastik wrap dan diamkan di lemari es setidaknya selama 2 jam, atau semalaman jika memungkinkan.
7
7. Masukkan cokelat couverture hitam, krim segar, dan sirup jagung atau madu ke dalam mangkuk dan panaskan dalam microwave selama sekitar 1 menit 30 detik hingga meleleh.
8
8. Tambahkan mentega tawar dan garam, aduk rata, lalu tutup rapat dengan bungkus plastik. Biarkan dingin pada suhu ruang, lalu masukkan ke dalam lemari es semalaman.
9
9. Panaskan krim kental, lalu masukkan air dan gula ke dalam panci dan rebus hingga berubah warna menjadi kuning tua.
10
10. Tuang krim segar dalam 2 hingga 3 tahap dan aduk.

🔒 Masuk untuk melihat resep lengkap.

Lihat sumber asli →