할머니 손맛 그대로, 밥도둑 된장 깻잎찜 #깻잎찜 #된장깻잎찜 #반찬레시피
Category: K-FOOD · Source: 쿡톡 (승호의요리이야기)
طعم الجدة: أوراق البيرلا المطبوخة على البخار مع معجون الصويا
Summary
[trending] هذه الوصفة شائعة بسبب ارتباطها الحنين بمطبخ الجدة. [recipe] تشمل المكونات 150 ورقة بيرلا، 1 بصل، 1 بصل أخضر، 4-5 ملاعق كبيرة من زيت البيرلا، 2 ملعقة كبيرة من معجون الصويا، 1 ملعقة كبيرة من معجون الصويا محلي الصنع، 2 ملعقة كبيرة من أوليغوساكاريد، 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم، 100 مل من الماء، 1 فلفل أحمر و 1 فلفل تشيونغيانغ. تشمل خطوات الطهي تحضير المكونات، وصنع التوابل، وترتيب أوراق البيرلا مع البصل والبصل الأخضر في وعاء، وطهي كل شيء معًا.
Korean Reactions
أشاد معظم المعجبين بالوصفة لالتقاطها جوهر مطبخ الجدة، حيث أعرب العديد عن حبهم لأوراق البيرلا. أشار البعض إلى طريقة الطهي الفريدة، متذكرين رائحة أوراق البيرلا.
Der Geschmack der Großmutter: Gedämpfte Perillablätter mit Sojabohnenpaste
Summary
[trending] Dieses Rezept ist im Trend wegen seiner nostalgischen Verbindung zur Küche der Großmutter. [recipe] Die Zutaten umfassen 150 Perillablätter, 1 Zwiebel, 1 Frühlingszwiebel, 4-5 Esslöffel Perillaoil, 2 Esslöffel Sojabohnenpaste, 1 Esslöffel hausgemachte Sojabohnenpaste, 2 Esslöffel Oligosaccharid, 1 Esslöffel gehackten Knoblauch, 100ml Wasser, 1 rote Chili und 1 Cheongyang-Chili. Die Kochschritte umfassen die Vorbereitung der Zutaten, das Zubereiten der Gewürze, das Schichten der Perillablätter mit Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in einem Topf und das gemeinsame Kochen.
Korean Reactions
Die meisten Fans lobten das Rezept dafür, dass es das Wesen der Küche der Großmutter einfängt, wobei viele ihre Liebe zu Perillablättern ausdrückten. Einige bemerkten die einzigartige Kochmethode und erinnerten sich an den Duft der Perillablätter.
Grandma's Taste: The Addictive Soybean Paste Steamed Perilla Leaves
Summary
[trending] This recipe is trending for its nostalgic connection to grandma's cooking, resonating with many viewers. [recipe] Ingredients include 150 perilla leaves, 1 onion, 1 green onion, 4-5 tablespoons of perilla oil, 2 tablespoons of soybean paste, 1 tablespoon of homemade soybean paste, 2 tablespoons of oligosaccharide, 1 tablespoon of minced garlic, 100ml of water, 1 red chili pepper, and 1 Cheongyang chili pepper. The cooking steps involve preparing the ingredients, making the seasoning, layering the perilla leaves with onions and green onions in a pot, and cooking it all together.
Korean Reactions
Most fans praised the recipe for capturing the essence of grandma's cooking, with many expressing their love for perilla leaves. Some noted the unique cooking method, reminiscing about the fragrance of perilla leaves.