3. Añade 1 cucharada de sal fina y 2 cucharadas de jarabe de maíz, mezcla y deja marinar durante 15 minutos.

4. Pique finamente el cebollino en trozos de 1-2 cm y corte los chiles rojos en rodajas finas en diagonal.

5. Aprieta los pepinillos encurtidos con fuerza con las manos para eliminar la mayor cantidad de humedad posible.

6. Primero, agregue 1 cucharada de pimentón rojo en polvo fino al pepino exprimido y mezcle para absorber la humedad y agregar color.

7. Agregue el cebollino preparado, los chiles rojos, el ajo picado (1 cucharada), el extracto de ciruela (2 cucharadas), el aceite de sésamo (1 cucharada) y las semillas de sésamo enteras (1 cucharada), mezcle bien y termine.

3. Añade 1 cucharada de sal fina y 2 cucharadas de jarabe de maíz, mezcla y deja marinar durante 15 minutos.

4. Pique finamente el cebollino en trozos de 1-2 cm y corte los chiles rojos en rodajas finas en diagonal.

5. Aprieta los pepinillos encurtidos con fuerza con las manos para eliminar la mayor cantidad de humedad posible.

6. Primero, agregue 1 cucharada de pimentón rojo en polvo fino al pepino exprimido y mezcle para absorber la humedad y agregar color.

7. Agregue el cebollino preparado, los chiles rojos, el ajo picado (1 cucharada), el extracto de ciruela (2 cucharadas), el aceite de sésamo (1 cucharada) y las semillas de sésamo enteras (1 cucharada), mezcle bien y termine.