놀랍게 바삭바삭!! 꽃모양 애호박새우전!! 라이스페이퍼 이렇게 해보세요!

Produk apa ini?

Campuran jeon zucchini dan udang yang digoreng di atas rice paper yang dibagi empat sehingga mekar menjadi bentuk bunga yang renyah. Ini terutama merupakan variasi visual dan tekstur dari membungkus isian yang sama seperti dumpling.

Apakah efektif?

Cocok kalau kamu ingin kerenyahan dan tampilan yang dramatis: seorang komentator bilang, “Cuma dengar suara kriuknya saja sudah kelihatan enak.” Namun, kreatornya pada akhirnya lebih suka versi rice paper bergaya dumpling yang lebih sederhana, jadi teknik bunga ini lebih seperti hal baru daripada format harian yang paling bagus.

Yang perlu diperhatikan

Gunakan minyak yang cukup dengan api sedang dan panaskan dulu sampai rice paper mengembang saat dimasukkan. Angkat segera setelah matang - menurut kreator, tidak perlu lama - lalu tiriskan kedua sisinya di rak. Format bunga ini relatif lebih banyak minyak dan cukup sensitif terhadap teknik.

Pilihan yang lebih baik

Seorang komentator menyarankan menyusun isian berlapis seperti sandwich, seperti menbosha, untuk mendapatkan tekstur renyah yang serupa.