몇 년 만에 나온 페리카나 신제품 !! 귀하네요 치폴릭

어떤 제품인가요?

Pelicana Chipollic은 칩토레와 청양고추, 숙성 간장, 한국식 마늘을 섞은 짙고 끈적한 소스를 입힌 치킨이다. 익숙한 한국식 간장마늘치킨의 대안으로, 달짭짤하면서도 중간 정도로 매운 맛을 내도록 설계됐으며, 소스는 밥이나 면, 빵에도 잘 어울린다. 일반 버전은 ₩23,000이고, Chipollic White Dip은 ₩24,000이다.

효과 있을까?

달고 짭짤한 간장마늘치킨을 좋아하면서 과하지 않은 멕시칸 칠리 변주를 원하는 사람에게 특히 잘 맞는다. 리뷰어는 이 소스를 자신이 먹어본 것 중 손꼽히게 좋다고 평가했는데, 감칠맛 있고 촉촉하며 칩토레의 자연스러운 향, 은은한 스모키함, 그리고 청양고추가 낯선 고추 향이 너무 튀지 않게 잡아준다. 매운맛에 약한 사람은 꽤 맵다고 느낄 수 있고, 칠리 마니아라면 기분 좋게 매운 수준으로 받아들일 것이다. 댓글에서는 이례적으로 강한 호평에 주목했다: “이 사람은 웬만해선 이렇게까지 칭찬 안 하니까 더 궁금해지네.”

주의할 점

Pelicana는 지점별 편차가 가장 큰 리스크다. 같은 매장도 어떤 때는 아주 좋다가도 어떤 때는 실망스럽다는 반응이 있고, 일부 지점은 오래된 튀김기름 냄새가 나는 치킨을 내놓는다고 한다. 두 가지 버전은 반반 주문이 안 되고, White Dip은 ₩1,000 더 비싸다.