아빠의 5분 컷! 아이 취향저격 치즈조랭이 떡볶이 ​#아이간식 #떡볶이레시피 #초간단요리

아빠의 5분 컷! 아이 취향저격 치즈조랭이 떡볶이 ​📝 재료 준비 ​주재료: 조랭이떡 300g, 치즈떡 150g, 사각 어묵 4장, 대파 적당량, 모짜렐라 치즈 적당량 ​육수 및 양념: 물 500ml, 분말 육수 1포(모두회 육수 또는 코인 육수), 고추장 2스푼, 진간장 2스푼, 올리고당 3스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 고춧가루 1스푼 ​🍳 조리 순서 ​떡 해동: 조랭이떡과 치즈떡은 물에 담가 해동한다. ​부재료 손질: 어묵은 먹기 편한 삼각 모양으로 큼직하게 썰고, 대파는 듬성듬성 썬다. ​양념 만들기: 냄비에 물 500ml를 붓고 분말 육수, 고추장 2스푼, 진간장 2스푼, 올리고당 3스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 고춧가루 1스푼을 넣는다. ​대파·어묵 끓이기: 불을 켠 후 양념을 잘 풀고, 손질한 대파와 어묵을 넣어 2~3분간 먼저 끓여 육수를 우려낸다. ​떡 넣고 익히기: 끓어오르면 해동한 조랭이떡과 치즈떡을 모두 넣고 끓인다. 조랭이떡을 맛보아 익었는지 확인한다. ​치즈 토핑: 떡이 다 익으면 불을 끄거나 아주 약한 약불로 줄인 뒤, 모짜렐라 치즈를 골고루 얹고 뚜껑을 닫아 3~4분간 치즈를 녹인다. ​#아이간식 #떡볶이레시피 #초간단요리