밥도둑 끝판왕, 실패 없는 역대급 황태채볶음 레시피 #황태채볶음 #밥도둑반찬 #초간단레시피

황태채볶음 레시피 ​재료: 황태채 120g, 맛술 100ml, 전분가루 수북이 2스푼, 쌀가루 1스푼(선택), 식용유 넉넉히, 마요네즈, 참기름 1스푼 ​양념장: 고춧가루 1스푼, 고추장 2스푼, 간마늘 1스푼, 진간장 2스푼, 올리고당 3스푼, 멸치액젓 2스푼 (또는 모두의 육수 1포), 통깨 2스푼, 물 150ml ​조리 순서 ​황태채 전처리: 황태채 120g을 손가락 한두 마디 크기로 자른 뒤 봉투에 넣습니다. ​맛술 재우기: 맛술 100ml를 붓고 흔들어 골고루 적셔 촉촉하게 만듭니다. ​가루 옷 입히기: 전분가루 2스푼, 쌀가루 1스푼을 넣고 섞어 바삭·쫀득한 밑작업을 합니다. ​애벌 굽기: 달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 황태채를 넣어 통통하고 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 잠시 빼둡니다. ​양념장 제작: 고춧가루 1스푼, 고추장 2스푼, 간마늘 1스푼, 진간장 2스푼, 올리고당 3스푼, 멸치액젓 2스푼(또는 육수 1포), 통깨 2스푼, 물 150ml를 섞어 양념장을 만듭니다. ​졸이기: 팬에 양념장을 붓고 끓기 시작하면 볶아둔 황태채를 넣고 섞어줍니다. (황태채가 수분을 흡수합니다.) ​마무리: 양념이 완전히 스며들면 불을 끄고, 마요네즈와 참기름 1스푼을 넣어 골고루 섞어 완성합니다. ​ #황태채볶음 #밥도둑반찬 #초간단레시피

승호님 덕분에 요리솜씨가 꽤 늘었고, 어쩜 그렇게 시원시원 말씀하는지, 요리가 진짜 쉽게 느껴지도록 하시는 재주에 너무 감사합니다 항상 긍정적이시고 밝은 승호님 앞으로 대성 하실겁니다